闪点，根据不同的油或其用途，有两种测定方法，即开口闪点和闭口闪点：用规定的开口闪点测定器所测得的结果叫做开口闪点，常用于测定润滑油。用规定的闭口闪点测定器测得的结果叫做闭口闪点，常用以测定煤油、柴油、变压器油等。油品的危险等级是根据闪点划分的，闪点在45℃以下的叫易燃品；45℃以上的为可燃品。在储存使用中禁止将油品加热到它的闪点，加热的最高温度，一般应低于闪点燃20~30℃。

石油产品测定法之所以分为开口杯法和闭口杯法,主要决定于石油产品的性质和使用条件.通常闭口杯法多用于蒸发性较大的轻质石油产品,如溶剂油、煤油等,由于测定条件与轻质油品的实际储存和使用相似,可以作为防火安全指标的依据.

开口杯法多用于润滑油及重质石油产品.因为开口杯法测定时,石油产品受热后所形成的蒸汽不断向周围空气扩散,使测得闪点偏高.对于多数润滑油及重质油,尤其在非密闭的机件或温度不高的条件下使用,就算有少量的轻质掺合物,也将在使用过程中蒸发掉,不至于构成着火或爆炸的危险,所以这类产品都采取开口杯法测定.在某些润滑油规格中,规定有开口和闭口两种质量指标.其目的是以开口、闭口闪点之差值,去检查润滑油馏分的宽窄程度和有无掺进轻质成分.有些润滑油在密闭容器内使用,在使用过程中常有于种种原因（如高速或其他原因仪器设备过热,产生电流断路、电弧作用等）而产生高温,是润滑油可能产生分解物,或从其他部件渗进轻质成分.这些成分在密闭容器内蒸发并与空气混合后,有着火爆炸的危险.但当开口杯法测定时,可能发现不了这种易于蒸发的轻质成分的存在,所以规定要用闭口杯法进行测定的,如溶剂煤油.这完全是为了适应使用条件,使所测的闪点与使用时的实际情况相似.

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